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（西雅圖的咖啡店，Bauhaus Books & Coffee）
大學生涯裡我當過賣咖啡的小妹，因為自己賣過咖啡，很清楚要在外面的連鎖店喝到一杯好咖啡是多麼困難的事情，所以我也就從來不曾養成喝咖啡的習慣。
但是身在西雅圖，咖啡的首善之都，街邊轉角到處都是各式各樣的大小咖啡店，
從大家的連鎖店starbucks，tully’s，seattle’s best到小家的連鎖店Caffe Ladro，Caffe D’Arte，獨立經營的書店＋咖啡店的組合，到俯拾即是的drive through。
讓人非常訝異，為何一杯平均要價$2-$6之間的咖啡加上9%的消費稅後，還是有人天天非買不可呢？
姑且不論要價，咖啡店還有多種其他功能：情侶約會，跟客戶見面，上網，Ｋ書，還是#1網路交易看貨的好地點。
我們雖然沒有天天喝咖啡的習慣，但偶爾跟朋友見面，出去散步，還是可以來一杯的。
我自己比較偏好獨立經營的小店或著本地的小連鎖店勝過Starbucks，一來店面沒有制式化的感覺，二來總覺得咖啡新鮮順口（考慮到大連鎖店的咖啡都是工廠大量炒豆，小店自己炒豆的確是比較新鮮）。
只是西雅圖附近的咖啡店多半以義式咖啡為大宗，所以對於偏向以濾過式嘗遍各家名豆的愛好者來說，豆子的變化總覺得不夠多，這大概是美中不足之處吧！
在大家的想像裡，整天陰雨霾霾的西雅圖冬日，手上抱著一杯咖啡，暖著手看窗外的雨滴，打從心底湧上的幸福感，你是不是也覺得很浪漫呢？
但是我想，如果再配上濕了的鞋子與外套，看著報紙上寫說這是打破紀錄的連續一個月每天都有下雨，心情大概只會像外面的天空一樣灰色吧！
Anyway, it’s coffee time.
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